- Massa - pão-de-ló profissional:
- 6 ovos
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 e 1/2 xícara de leite
- Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena
- 300 g de coco ralado para finalizar
